Ma méthode pour Acheter Bio pas Cher

produits bio pas cher

Dans cet article, je vous partage ma méthode pour pouvoir manger bio pas trop cher. Je ne parle pas ici de manger du faux Bio de grande surface, mais de vrais produits bio de qualité, sans produits chimiques et chargés en vie.

Si vous n’en êtes pas déjà convaincu, vous allez voir que manger bio n’est pas réservé aux gens aisés. Manger bio sans se ruiner : c’est possible !

Par contre, je ne vous propose pas une solution miracle. Ma méthode pour consommer bio pas cher demande du temps et un peu d’organisation. Le  »vite, tout de suite et pas cher » ce n’est pas ma spécialité et ça ne colle pas avec mes valeurs.

1/Éviter les Magasins bio (et les grandes surfaces)

Si vous ne vous voulez pas acheter du faux bio ou payer trop cher pour une éthique discutable, il vaut mieux éviter les grandes enseignes, qu’elles soient bio ou pas.

Les supermarchés : pas cher, mais faussement bio

Comme je l’ai mentionné dans l’intro et je le dis souvent : les produits bio de grande surface, on peut plus ou moins oublier. Le bio industriel, c’est parfois pire que les produits de l’agriculture conventionnelle. Les produits viennent fréquemment de plus loin, et peuvent même être plus nocifs pour l’environnement à cause du mode de production.

Ok, le bio de Lidl, Carrefour ou Auchan, c’est pas cher, mais c’est nul. Moi-même, j’achète des choses en grande surface, mais quand il m’arrive d’acheter un produit bio, je ne me raconte pas d’histoire  : je suis un pigeon rouuuh rouuuhh.

Les magasins bio : payer cher pour guère mieux

Et les magasins bio ? (À différencier bien entendu des magasins bio de producteurs qui sont tout l’inverse.)

Eh bien, c’est un peu un entre-deux. On y trouve du bon comme du mauvais. Les magasins bio, même s’ils sont dotés de déco en bois, restent de très grandes enseignes qui brassent des dizaines de millions d’euros annuels et qui participent largement à l’industrialisation du bio.
Si vous y allez, essayez de privilégier un maximum les produits français (soumis au label AB), les petites marques et le frais.

Pour les produits secs bio, j’ai beaucoup moins cher et de meilleure qualité à vous proposer !

2/Quel produit bio acheter  ?

Si vous avez un budget restreint, il faut commencer par établir un ordre de priorité dans vos achats bio. La question est quels sont les aliments bio les moins chers à consommer en priorité  ? Et quels aliments passent au second voir au troisième plan.

Les légumes Bio (les vrais, pas les bidons)

Les légumes, c’est clairement un des aliments bio les moins chers qui présente le plus d’intérêt santé et écologique. Clairement, c’est la priorité numéro 1. Bien choisis, cela fait moins de chimie dans les veines, des légumes souvent plus chargés en vitalité et nutriment et avec un bien meilleur au goût.

Attention cependant, tous les légumes bio ne se valent pas, loin de là. Voici quelques critères :

  • localité
  • fraîcheur
  • saison
  • type d’agriculture (il faut connaître le producteur pour cela)

Et oui, il y a beaucoup de manière de cultiver le bio. Il y a de l’excellent et du très mauvais. Il vaut mieux acheter des légumes au maraicher conventionnel du coin que des légumes bio qui viennent d’on ne sait où et qui ressemble à du plastique.

Les priorités suivantes

Ensuite, viennent en fonction de votre budget les produits secs, l’huile, les condiments, le fromage, la viande, les cosmétiques, etc.

Noter que pour le fromage et la viande, un peu comme pour le type d’agriculture et la provenance, le mode d’élevage, la taille et la manière dont les bêtes sont traitées est bien plus important que le simple fait qu’elles soient nourries à base de grains bio ou pas. Donc attention à bien se renseigner. Peut-être que l’éleveur du coin, non labellisé, qui nourrit ses bêtes en prairies et qui évite ou limite les antibiotiques, sera bien mieux et plus économique que la barquette emballée du rayon bio.

Les produits qui ne sont pas prioritaires

De manière générale tous les produits transformés issus de l’industrialisation (surtout ceux avec du sucre). Par exemple : les biscuits, les miels pops, bonbons, etc.

Le sucre qu’il soit bio ou pas ça reste du sucre. Savoir s’il faut arrêter ou pas, c’est une autre question qui regarde chacun. Mais si vous voulez manger bio pas cher, autant éviter tous ces produits. Quitte à les cuisiner soi-même. Faire des biscuits et gâteaux maison, c’est tellement meilleur et en moyenne 5 fois moins cher que les acheter tout-fait.

Résumé des priorités pour manger bio sans se ruiner :

• Gavez-vous de légumes
• N’abusez pas de la viande et du poisson (cela fait plus de budget pour les légumes)
• Cuisinez, cuisinez, cuisinez

Et maintenant, on attaque le dur :

3/ Où Acheter des Légumes Bio pas cher (et bons!) ?

En choisissant bien où l’on achète ses légumes bio, on peut s’en sortir avec des légumes moins chers qu’en grande surface. Et surtout des légumes vraiment frais, bons et sans pesticides*.

*les légumes issus de l’agriculture bio industrielle sont aussi chargés en pesticides

Voici les meilleures options pour acheter de bons légumes bio pas cher :

Le direct à la ferme

Le direct à la ferme sera toujours le moyen le plus écologique, qualitatif et économique de consommer bio et responsable.

Renseignez-vous sur ce qui se fait autour de chez vous si vous en avez la possibilité. Les fermiers ou maraichers ne sont pas toujours les mieux référencés ni les meilleurs en communication. Il ne faut pas hésiter à demander, regarder les bords de routes s’il y a des panneaux  »vente à la ferme », ou même s’arrêter dans les fermes au culot et aller demander aux gens. Ils seront souvent très contents de voir que vous vous intéressez à leurs produits et vous proposeront des prix et des quantités généreuses.

Même si c’est idéal quand c’est possible, j’admets que ce n’est pas toujours le plus simple. Il existe une autre solution aussi bien et plus pratique : les Amap.

Les AMAP

L’Amap reste le meilleur modèle de consommation à mes yeux. Pour ceux qui ne connaissent pas l’Amap c’est une association que vous trouvez pas loin de chez vous qui met en liens producteurs et acheteurs. Le principe est que vous vous engagez à prendre un panier toutes les semaines sur une période (entre 1 et 6 mois selon les Amap).

PANIER BIO AMAP

Ceci permet au producteur de : pouvoir mieux organiser sa production, ne pas avoir de gaspillage, dormir plus sereinement, économiser beaucoup de temps (plus besoin de faire les marchés ou autres). Il vous rend ces avantages en vous vendant des légumes bio beaucoup moins chers et en grande quantité.

Prix et quantité d’un panier Amap:

Selon la saison, le poids moyens des paniers AMAP varie entre 2,5 kg et 5 kg de légumes en moyenne. Son prix se situe généralement entre 15 et 20€ / semaine. Mais il existe de plus en plus de petite formule de type : solo, demi panier, étudiant, etc. Celles proposent de plus petits paniers (largement suffisant pour une personne) et les prix débutent à 5€.

Comme toujours, renseignez-vous, testez, goûtez, suivez votre instinct. Bien sûr, il ne s’agit pas d’aller fliquer le maraîcher mais simplement de nouer un lien de confiance et cela passe aussi par de l’échange et des questions.

Choisir la bonne AMAP

Pas toutes les Amap ne se valent, cela dépend des personnes qui s’en occupent et du producteur. Certains ont vu dans ce système un moyen de profiter de quelques bobos crédules en leur vendant quelques kilos de patate plus ou moins bio toutes les semaines à prix d’or tandis que d’autres ont vu l’occasion de bâtir un véritable modèle d’achat d’avenir bénéfique à tous. Pour trouver une Amap près de chez vous : voici un annuaire des amap.

Le marché

Le plus simple pour acheter des légumes bio pas cher reste aussi le marché. Il y a de plus en plus de producteurs certifiés ou non en bio qui vendent leurs légumes de qualité sur le marché.

Cependant, selon où vous habitez, les prix peuvent beaucoup varier et sans se renseigner c’est assez difficile de connaître la manière dont sont produits les légumes, s’ils sont locaux, etc. Là-aussi je n’ai qu’un conseil : n’hésitez pas à vous renseigner, soit auprès d’association, soit en allant parler directement aux vendeurs. En quelques questions, vous pourrez jauger la qualité de son engagement. Osez simplement.

Les magasins de producteurs

Les magasins de producteurs font petit à petit leur apparition. On en voit de plus en plus et tant mieux ! À différencier des magasins bio, les véritables magasins de producteurs sont un collectif de producteurs qui s’allient pour créer un magasin dans lequel ils vendent directement leurs produits. Ce qui permet une permanence (pratique pour vous !) et d’être en circuit court : c’est-à-dire d’acheter bio moins cher et de pouvoir rencontrer les producteurs. Les prix varient beaucoup selon les régions, mais les légumes restent souvent intéressant.

Un exemple : j’achète mon riz bio en gros dans le magasin bio la Bardane en Provence, dont je peux dire très fièrement que mon frère est un des fondateurs. Je le paie 5€ du kilo. C’est moins cher ou équivalent que la plupart des riz bio. Je n’ai même pas envie de parler des riz non bio qui sont bourrés de métaux lourds.

Sauf que ce riz là, il est :

  • le meilleur goût que j’ai jamais goûté en France (et je suis fan de riz et j’ai vécu 5 ans en Asie)
  • il est local (Camargue)
  • il est d’un petit producteur dont j’ai plaisir à valoriser le travail
  • il est sans engrais ni produit chimique et sa culture fonctionne avec un système de régénération naturelle de la terre grâce à la présence du bétail sur le domaine et l’alternance de culture de luzerne.

Ceci est le parfait exemple de l’intérêt qu’il y a à se renseigner pour trouver sa nourriture.

3/ Où Acheter bio en ligne pas cher  ?

Il y a des choses que l’on ne trouve pas partout. De la même manière qu’acheter des légumes bio sur internet n’a pas trop de sens il y a certains produits biologiques qu’il est plus pratique de commander en ligne.

Je préférerais aussi tout trouver à côté de chez moi et pas cher. Mais on n’en est pas encore là. Alors plutôt que d’aller au magasin bio, je vous recommande de loin de faire vos courses de produits secs bio sur La Fourche.

Pourquoi ce site en particulier ?

La Fourche est le magasin bio en ligne le moins cher👍 (entre 15 et 20 % moins cher que la moyenne).

👍 Que vous donnez vos sous à une entreprise moyenne et non une grande enseigne

👍 Qu’ils font attention à leur sélection et favorisent des produits français

👍 Qu’ils ont un système de livraison sans-carton (très rare en France)

👍 Qu’ils ont de réelles valeurs sociales, la preuve : si votre foyer à peu de revenus, vous pouvez obtenir l’adhésion gratuitement

(obtenez 15€ de réduction avec le code : ACHETERBIO )

✍️ Pour plus d’infos voici mon article : guide complet sur La fourche

4/ Les astuces pour acheter bio encore moins cher ?

Pour acheter bio encore moins cher, il reste quelques bonnes vieilles astuces assez classiques:

  • Passer à la fin du marché. Pour négocier quelques invendus
  • Utiliser des applications comme TooGoodtoGo qui vous mette en relation avec les magasins qui ont du surplus à vendre pour une poignée de pains.
  • Acheter des dates courtes : chez la Fourche il y a une rubrique anti-gaspi qui est encore moins cher, aussi il y a souvent dans les magasins bio un coin du rayon frais et un coin au rayon fruits et légumes, où il est proposé des produits qui doivent être consommé rapidement avec de belles réductions
  • Se faire un jardinet. Si vous adoptez les techniques de l’agriculture micro bio intensive, vous n’avez besoin que de quelques mètres carrés pour vous nourrir. Si vous prenez la main, pas besoin de champs immenses. De plus, c’est une activité qui rassemble les générations et fait du bien au moral.
  • Éviter le gaspillage. Les quantités de gaspillage en France par ménage sont énormes. Cela veut aussi dire de l’argent gaspillé. En n’achetant que le nécessaire, cela permet de gonfler votre budget nourriture.

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