TOP 4 des meilleurs cavistes en ligne de Vin Nature

Pierre cotton, vin nature du beaujolais

Vous êtes passionné de vin nature ? Vous voulez simplement boire du vin sans produit chimique et avoir moins mal à la tête le lendemain ? Ou alors vous êtes curieux de découvrir qu’est ce que ce vin sans sulfites ajoutés dont tous le monde parle, qui s’invite depuis quelques années sur les lèvres des sommeliers, des cavistes et des ami(e)s amateurs/trices de vin ?
On vous a fait une sélection de nos cavistes en ligne de vins naturels préférés. L’équipe d’acheter-bio.fr a commandé chez chacun de ces sites pour les apéros d’après boulot (et on s’est régalé !). Vous ne trouverez ici que des caves indépendantes fondées par des passionnés soucieux de l’environnement, du bon goût et ne travaillant qu’avec des vignerons indépendants, promis !
Mais avant on répond au question les plus courantes…!

Qu’est-ce que le Vin Nature ?

Un vin nature est tout simplement un vin dont les raisins proviennent de l‘agriculture biologique ou biodynamique. Et dont aucun produits chimiques et intrants oenologiques ont été rajoutés pendant la vinification (notamment les fameux sulfites).
Un vin nature est donc un vin dont la liste des ingrédients se résume à 100% raisin. Cela semble logique… Mais savez-vous que dans un vin dit conventionnel ont peut rajouter jusqu’à une centaine de produits chimiques et intrants oenologiques (dont certains noms font peur : Acide ascorbique, Electrodialyse à membrane bipolaire, Polyvinylpolypyrrolidone, Sulfate de cuivre, etc.).
Acheter du vin nature, c’est la promesse de boire un produit sain et de promouvoir une agriculture biologique à échelle humaine !

C’est quoi les sulfites ?

Les sulfites, c’est du Dioxyde de souffre (So2), antiseptique et antioxydant, on le rajoute pour protéger le vin des mauvaises bactéries et du contact de l’air (pour ne pas qu’il tourne au vinaigre. Le problème, c’est que c’est un gaz incolore et inflammable inscrit sur la liste des 10 allergènes majeurs...

Les caves en ligne de vin nature

1 / Vin-Satori : La cave d’Elie & Merlin

Merlin (fils de vigneron nature, caviste-poète) et Elie (sommelier sinophile) ont décidé de monter une cave en ligne de vin nature à leur image.

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Pourquoi on aime Vin-Satori :

  • Un graphisme unique donnant de la personnalité à leur site, on rentre facilement dans leur univers joyeux et coloré.
  • Une sélection pointue de leurs coups de cœur (tous leurs vins ont été dégustés et sélectionnés pour la justesse de leurs arômes, leur équilibre et leur énergie).
  • Des descriptions approfondies de leurs vins nature. De plus, avec leurs catégories « On boit quoi ? », on est aussi bien conseillé que dans une cave de centre-ville.
  • Des articles intéressants et instructifs avec un ton parfois décalé, parfois sérieux, parfois léger.
  • La livraison est gratuite à partir de 6 bouteilles et rapide (24H) !

Pour les plus curieux, Vin-Satori propose aussi du thé Pu erh du Yunnan en Chine qu’ils ont sélectionné sur place. Elie, sommelier en thé, a vécu plusieurs années en Asie. Vous pouvez commencer par leur pack découverte qui est à un prix raisonnable et permet (comme son nom l’indique) de découvrir le vaste et intriguant univers du thé Pu erh. Bref, c’est définitivement notre cave à vin en ligne préférée !

2 / Vinscheznous : Le vaste choix de vins naturels !

Lancé il y a plus de 10 ans, Vinscheznous c’est imposé comme la référence des cavistes en ligne de vin nature. Plutôt discret sur leur identité on peut lire sur leur site qu’ils sont « trois amis qui se retrouvent sur une même idée évidente, vous faire partager notre amour de tous ces vignerons que nous connaissons très bien et qui sont devenus des amis au fil des bouteilles ! ».

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Pourquoi on aime leur site ?

  • Un graphisme plutôt sympa !
  • Avec presque 1000 références, ils ont définitivement le plus grand choix de vins nature en ligne.
  • Un site ergonomique, facile à prendre en main !

Ce qu’on aime moins :

  • Le manque de conseil et de description. On ne sait pas toujours quel type de vin on achète, et le vin nature réserve parfois quelques surprises…

3 / Petites caves : Passionnés de nature !

Composé de Thomas (Sommelier), Guillaume (ayant passé son enfance dans le vignoble alsacien) et Patrice (natif du Beaujolais), l’équipe de Petitescaves.com sont des fervents défenseurs de l’environnement. Ils sont attachés au terroir, à la vigne et aux vins bons et sains.

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Pourquoi on aime leur site ?

  • Les vins sont bien décrit, on sent le boulot de sommelier derrière.
  • Une sélection à la fois large et pointue.
  • 15€ offerts pour toute 1ère commande dès 100€.

Ce qu’on aime moins :

  • Un site surchargé et pas très ergonomique, on s’y perd un peu…

4 / Vins étonnants : Les vins d’auteurs !

Composés des Z’Eric (deux Eric), Vins-etonnants.com débute en 2003 avec une sélection de seulement 12 vins (dont la plupart sont toujours référencés aujourd’hui) et en compte maintenant plusieurs milliers. Leur philosophie est de proposer des vins originaux autre que celui de l’emballage : cépages rares, assemblages inédits, terroirs méconnus, vins refusés à l’agrément, vinifications insolites, vignobles ressuscités, …

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Pourquoi on aime leur site ?

  • Un vaste choix de vins, dont certains étonnants (comme le nom du site l’indique) qu’on ne trouve pas ailleurs (beaucoup de vins du monde, c’est rare !).
  • Une description assez détaillée des vins.
  • Des frais de livraison parmi les moins cher

Ce qu’on aime moins :

  • Un graphisme un peu désuète et un site pas très ergonomique…
  • Une grande partie des vins ne sont pas forcément nature…
spiruline fraiche

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